Acidul hialuronic: care este rolul lui în organism?
Acidul hialuronic: care este rolul lui în organism?
În corpul uman cu greutatea de 70 kg se conține în mediu 15 g de acid hialuronic. Acesta intră în componența țesuturilor conjunctive, epiteliale, cartilaginoase și neuronale (în compoziția substanței intercelulare), la fel se poate conține în multe fluide biologice (saliva, lichidul sinovial și lacrimal) și determină viscozitatea mediului.
El este în proporții mari în cartilajul articular, în lichidul sinovial, în cristalinul și corneea ochiului, precum și în dermă. Dar în epiteliul tractului gastrointestinal și tractului respirator, acidul hialuronic aproape că nu este detectat.
Acidul hialuronic este un fel de magnet pentru lichide. El ca un burete absoarbe umezeala și o distribuie în țesuturile corpului. Caracteristica specifică de a lega apa determină participarea sa la procesele metabolice și asigurarea multor proprietăți a țesuturilor.
De asemenea, trebuie de remarcat că acidul hialuronic este un ”transportator” perfect: nimerind în țesuturi el nu doar ”apucă” apă și o trage după sine în profunzime, dar și contribuie la o penetrare mult mai eficientă și activă a altor substanțe nutritive.
Acidul hialuronic este sintetizat de clasa unor proteine speciale numită sintetaza hialuronat. Acest proces poate fi asemănat cu modul în care constructorii storc din tub o substanță ermetică pentru a umple golul dintre plăcile de gresie.
În paralel cu procesele de sinteză trec și procesele de distrugere și reciclare a moleculelor acidului hialuronic. Pentru ele răspunde deja o altă familie specială de fermenți – hialuronidaza. Produsele descompunerii acidului hialuronic stimulează formarea unor noi vase de sânge, și sunt un fel de semnal pentru sinteza unor noi molecule mari.
În organism, procesele de sinteză și de descompunere a acidului hialuronic sunt echilibrate, adică în schimbul moleculelor distruse, celulele le sintetizează imediat în cantitatea corespunzătoare.
